本网 章荣富
为切实保障师生饮食安全与健康，2月18日，武夷山镇党委书记林积专、县市管监督局武夷山分局局长郑元辉一行来我校开展食堂食品安全检查工作。
检查中，林积专书记深入食堂操作间，查看食材清洗、切配、烹饪及餐具消毒等流程，重点询问食材来源，查阅进货台账和检验检疫证明，确保食材可追溯、安全无忧。
在仓库，林书记检查了大米、食用油等食材的保质期与储存环境，强调严格按要求储存，防止变质。同时，他还查看了食堂环境卫生及防虫防鼠设施，要求保持环境整洁，营造良好用餐环境。
检查结束后，林书记肯定了学校食品安全管理工作，强调食品安全是学校工作重中之重，容不得马虎。学校要提高认识，强化责任，落实制度，加强人员培训管理，提升安全保障水平。
此次检查给予学校食堂食品安全工作有力指导，体现了镇党委、政府的重视。相信在各方努力下，我校食品安全工作将迈上新台阶，为师生健康成长提供坚实保障。
